SPECIALTY COFFEE
TEA
PROFESSIONAL TOOLS
Наши преимущества
01
обжариваем ежедневно более 5 лет
02
уникальные лоты
в наличии
03
собственное производство
04
отправляем ежедневно РФ и СНГ
05
упаковываем с азотом
06
открытая цена
07
участие
в чемпионатах
08
трёхступенчатый контроль качества
команда
на первом месте
кофе
Особенности выбора
и формирование предложения
Весь кофе представленный в этой линии соответствует оценке высшее качество и спешалти. Мы подошли тщательно к формированию ассортимента. Он всегда состоит из 24 позиций.
эспрессо
6
фильтров
18
На основе опыта мы включили сюда классические смеси для эспрессо, лоты, которые популярны, и яркие новые.

Фильтр кофе. Выбор состоял из классических терруаров и полюбившихся позиций на основании опыта и оценки вкусов покупателей, яркие экспериментальные позиции и уникальный кофе 90+ , заслуживающий особого внимания.

Ценообразование. Открытое цена зелёного кофе + издержки производства и надбавка на реинвестиции и рост.

Прайс-лист
чай
Как мы выбирали лоты для нашего ассортимента
позиций
36
видов
6
Чёрный зелёный красный улуны, Матте и матя. Представлены терруарами Индии Китая Японии. Классические решения и уникальные сорта.

Большое внимание уделено именно выбору лучшего из импортируемого в Россию товара. Ежедневно через каминг-аут проходят более 20 наименований одного продукта из которых попадает всего 1 лот признанный лучшим нашей командой.

Прайс-лист
ЛУЧШЕ УМЕРЕТЬ, ЧЕМ
ИДТИ В ШКОЛУ ДВАЖДЫ
Говорить об опыте обучения нам не приходится. За плечами тренера Анастасии Сороки более 15 лет образовательной практики, мировые чемпионы по джезве, не одна открытая кофейня и 10 лет судейства на профильных чемпионатах.

Руслан — тренер академии Даблби. Через его руки прошли не мало сотрудников некогда популярной и занимавшей первые места сети кофеен, ассоциирующихся и являющимися интерпретацией третьей волны кофе в России.


Подробнее о курсе
Собственная товарная
марка — путь к самореализации
и индивидуальности
На базе нашего производства доступна услуга выпуска СТМ. Что это такое? Только для вас производим полностью индивидуальный продукт. Разработаем технологическую карту под ваш запрос: зерно, степень обжарки, упаковка, фасовка, оклейка. Вам остаётся только развитие собственного бренда, за продукт можете быть уверены. Посмотреть калькуляцию и оставить заявку можете тут.
Как это работает: вы выбираете зелёный кофе из нашего ассортимента или оставляете нам свои параметры мы подберем сырье сами. Выбираете тип фасовки и упаковки из нашего ассортимента, подготавливаете макеты наклеек для упаковки. Дополнительные возможности : помол и фасовка с азотом (молотый кофе не азотируем). Цена услуги 125 рублей под ключ. Минимальный заказ 100 кг
Когда-нибудь роботы заменят
людей, но люди никогда не
перестанут руководить ими
Обжариваем на оборудовании Гиссен — лучший, на наш взгляд, кондукционный ростер с возможностью плавной регулировки оборотов и потока воздуха, что даёт возможность плавно выстраивать и контролировать процесс обжарки.

В работе используем Cropster — программное обеспечение, позволяющее не только точно строить график обжарки, но и включаться в работу отделу качества отслеживая изменения от батча к батчу. Это позволяет нам вовремя вносить корректировки и сохранять стабильность производственных циклов.
Дистонер отсеивает пыль и дефектные зерна на первом этапе, а приобретённый нами новенький колорсортер Сапсан помогает исключить дефекты полностью благодаря системе контроля основаной на фотоэлементах и пневматики.

Последняя зона — азотирование готового продукта, опытным путём уже давно доказано, что азот, вытесняя кислород, даёт возможность сохранить зерну свои свойства максимально долго. Мы используем это для того чтобы вы получили свой продукт на пике вкуса. Не важно в Москве или на Камчатке
Для вас жарят Руслан Вислин и Калыйнур Акылбеков
Любой бизнес — это набор инструментов для быстрого достижения поставленных целей
Для максимальной эффективной работы вашего бизнеса мы предусмотрели несколько вариантов аренды оборудования
Моккамастер (фильтр-кофеварка + кофемолка)
для офисов и мест, где альтернатива только начинает свой путьдля офисов и мест, где альтернатива только начинает свой путь
Моккамастер Кинг + кофемолка + два термоса
для мест, где чёрный кофе — это основа, набор поможет быстро отдавать свежесваренный кофе в больших количествах
Кофемашина Эверсис Камео
Лучшая автоматическая кофемашина для супер проходимых и технологичных мест. Идеальный эспрессо и капучино. Классический или накокосовом.
Аренда оборудования
сохранить лучшее предложение этого месяца
ПРАЙС